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고구마맛탕

고구마 잘라서 찬물에 5분 담궈서 전분기 빼기

키친타올로 물기 닦아서

후라이팬+기름에 약불로 사라락 굽기

익을때까지 굽다가 키친타올 깔린 쟁반에 덜기

팬 닦고 물3 설탕3 올리고당2 섞지말고 끓이기

색이 변하기 시작하면 고구마 투하 섞섞